כְּבָר בֵּאַרְנוּ שֶׁאֵין הָאֳכָלִין מִתְטַמְּאִין עַד שֶׁיֻּכְשְׁרוּ, וְשֶׁכָּל אֹכֶל שֶׁאֵינוֹ מְיֻחָד לְמַאֲכַל אָדָם אֵינוֹ מְקַבֵּל טֻמְאָה עַד שֶׁיְּיַחֲדוֹ לָאָדָם.

אֹכֶל שֶׁהוּא מְיֻחָד לָאָדָם בְּמָקוֹם זֶה וְאֵינוֹ מְיֻחָד לָאָדָם בְּמָקוֹם אַחֵר — בַּמָּקוֹם שֶׁהוּא מְיֻחָד בּוֹ אֵינוֹ צָרִיךְ מַחֲשָׁבָה לְיַחֲדוֹ לָאָדָם, וּבַמָּקוֹם שֶׁאֵינוֹ מְיֻחָד בּוֹ צָרִיךְ מַחֲשָׁבָה לְיַחֲדוֹ לָאָדָם וְאַחַר כָּךְ יְקַבֵּל טֻמְאָה. וְכָל אֹכֶל שֶׁסּוֹפוֹ לְטַמֵּא אָדָם וְכֵלִים — אֵינוֹ צָרִיךְ הֶכְשֵׁר.

יֵשׁ אֳכָלִין שֶׁצְּרִיכִין הֶכְשֵׁר וְאֵינָן צְרִיכִין מַחֲשָׁבָה, וְיֵשׁ שֶׁצְּרִיכִין מַחֲשָׁבָה וְאֵינָן צְרִיכִין הֶכְשֵׁר, וְיֵשׁ שֶׁצְּרִיכִין מַחֲשָׁבָה וְהֶכְשֵׁר, וְיֵשׁ שֶׁאֵינָן צְרִיכִין לֹא מַחֲשָׁבָה וְלֹא הֶכְשֵׁר.

כֵּיצַד? כָּל הָאֳכָלִין הַמְיֻחָדִין לָאָדָם בְּכָל מָקוֹם — צְרִיכִין הֶכְשֵׁר וְאֵין צְרִיכִין מַחֲשָׁבָה. דָּגִים טְהוֹרִים וַחֲגָבִים טְהוֹרִים בְּכָל מָקוֹם, וַחֲגָבִים טְמֵאִים וְדָגִים טְמֵאִים בַּכְּפָרִין — הֲרֵי הֵן מְיֻחָדִין לָאָדָם, וּצְרִיכִין הֶכְשֵׁר וְאֵין צְרִיכִין מַחֲשָׁבָה. וְכֵן חֵלֶב בְּהֵמָה טְהוֹרָה שֶׁמֵּתָה — צָרִיךְ הֶכְשֵׁר וְאֵינוֹ צָרִיךְ מַחֲשָׁבָה בְּכָל מָקוֹם.

וְאֵלּוּ צְרִיכִין מַחֲשָׁבָה וְהֶכְשֵׁר: בָּשָׂר הַפּוֹרֵשׁ מִן הַחַי, בֵּין מִן הָאָדָם בֵּין מִן הַבְּהֵמָה בֵּין מִן הָעוֹף, וְנִבְלַת הָעוֹף הַטָּמֵא; וְחֵלֶב בְּהֵמָה טְהוֹרָה שְׁחוּטָה בַּכְּפָרִים, אַף עַל פִּי שֶׁהֻכְשַׁר בַּשְּׁחִיטָה — צָרִיךְ הֶכְשֵׁר שֵׁנִי אַחַר הַמַּחֲשָׁבָה; וּשְׁאָר כָּל יַרְקוֹת הַשָּׂדֶה, כְּגוֹן שְׁמַרְקָעִין וְהַבְּצָלִים הַקָּשִׁים בְּיוֹתֵר וְהַפִּטְרִיּוֹת, וְכֵן חֲגָבִים וְדָגִים קְטַנִּים — צְרִיכִין מַחֲשָׁבָה בַּכְּפָרִים.

עֳלָשִׁין שֶׁזְּרָעָן לַבְּהֵמָה וְנִמְלַךְ עֲלֵיהֶן לָאָדָם — אֵינָן מְקַבְּלִין טֻמְאָה עַד שֶׁיַּחֲשֹׁב עֲלֵיהֶן אַחַר שֶׁיִּתָּלְשׁוּ, שֶׁמַּחֲשֶׁבֶת חִבּוּר אֵינָהּ מַחֲשָׁבָה. וָעֳלָשִׁין שֶׁלִּקְּטָן לִבְהֶמְתּוֹ וֶהֱדִיחָן, וְנִמְלַךְ עֲלֵיהֶן לָאָדָם — צְרִיכִין הֶכְשֵׁר שֵׁנִי אַחַר הַמַּחֲשָׁבָה. וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֵא בָּהֶן.

הָאֲלָל: אִם חָשַׁב עָלָיו לַאֲכִילָה — מְקַבֵּל טֻמְאַת אֳכָלִים; וְאִם לֹא חָשַׁב עָלָיו — הֲרֵי הוּא כְּעֵץ וְאֵינוֹ מְקַבֵּל טֻמְאָה. וְכֵן הָעֲצָמוֹת הַמְחֻבָּרִין בַּבָּשָׂר, וְהַגִּידִים, וְהַמְּקוֹמוֹת הָרַכִּים מִן הַקַּרְנַיִם וּמִן הַטְּלָפַיִם, וְהַכְּנָפַיִם, וְהַנּוֹצָה, וְהַמְּקוֹמוֹת הָרַכִּים מִן הַצִּפֳּרְנַיִם וּמִן הַחַרְטוֹם הַמֻּבְלָעִין בַּבָּשָׂר — צְרִיכִין מַחֲשָׁבָה וְהֶכְשֵׁר.

וְאֵלּוּ שֶׁאֵין צְרִיכִין לֹא מַחֲשָׁבָה וְלֹא הֶכְשֵׁר: נִבְלַת בְּהֵמָה טְהוֹרָה בְּכָל מָקוֹם, וְנִבְלַת הָעוֹף הַטָּהוֹר וְחֵלֶב בְּהֵמָה טְמֵאָה בַּכְּרַכִּין — אֵין אֶחָד מֵאֵלּוּ צָרִיךְ מַחֲשָׁבָה, לְפִי שֶׁהֵן מְיֻחָדִין לְמַאֲכַל אָדָם, וְאֵינָן צְרִיכִין הֶכְשֵׁר, מִפְּנֵי שֶׁסּוֹפָן לְטַמֵּא אָדָם וְכֵלִים בְּכַזַּיִת, וְכָל הַמְטַמֵּא טֻמְאָה חֲמוּרָה אֵינוֹ צָרִיךְ הֶכְשֵׁר.

וְאֵלּוּ צְרִיכִין מַחֲשָׁבָה וְאֵין צְרִיכִין הֶכְשֵׁר — נִבְלַת הָעוֹף הַטָּהוֹר בַּכְּפָרִים, וְנִבְלַת בְּהֵמָה טְמֵאָה בְּכָל מָקוֹם. וְהוּא שֶׁחָשַׁב עַל פָּחוֹת מִכַּזַּיִת. אֲבָל כַּזַּיִת — אַב טֻמְאָה הוּא.

יִשְׂרָאֵל שֶׁשָּׁחַט בְּהֵמָה טְמֵאָה לַנָּכְרִי, וְשָׁחַט בָּהּ שְׁנַיִם — הֲרֵי זוֹ מִתְטַמְּאָה טֻמְאַת אֳכָלִים כָּל זְמַן שֶׁהִיא מְפַרְכֶּסֶת, וְאֵינָהּ צְרִיכָה מַחֲשָׁבָה, שֶׁהֲרֵי יִשְׂרָאֵל שְׁחָטָהּ לַאֲכִילַת הַגּוֹי, וְאֵין לְךָ מַחֲשָׁבָה גְּדוֹלָה מִזּוֹ; וְאֵינָהּ צְרִיכָה הֶכְשֵׁר, לְפִי שֶׁסּוֹפָהּ לְטַמֵּא טֻמְאָה חֲמוּרָה.

שָׁחַט בָּהּ אֶחָד אוֹ שֶׁנְּחָרָהּ — אֵינָהּ מִטַּמְּאָה טֻמְאַת אֳכָלִין. וְכֵן גּוֹי שֶׁשָּׁחַט בְּהֵמָה טְהוֹרָה לְיִשְׂרָאֵל, וְשָׁחַט בָּהּ שְׁנַיִם אוֹ רֹב שְׁנַיִם — מִתְטַמְּאָה טֻמְאַת אֳכָלִים כָּל זְמַן שֶׁהִיא מְפַרְכֶּסֶת, וְאֵינָהּ צְרִיכָה הֶכְשֵׁר. שָׁחַט בָּהּ אֶחָד אוֹ נְחָרָהּ — אֵינָהּ מִתְטַמְּאָה טֻמְאַת אֳכָלִין, וַהֲרֵי הִיא כִּשְׁאָר הַנְּבֵלוֹת.

הַחוֹתֵךְ בָּשָׂר מֵאֵבֶר מִן הַחַי שֶׁל בְּהֵמָה, וְאַחַר כָּךְ חָשַׁב עָלָיו — צָרִיךְ הֶכְשֵׁר. חָשַׁב עָלָיו וְאַחַר כָּךְ חֲתָכוֹ — אֵינוֹ צָרִיךְ הֶכְשֵׁר, מִפְּנֵי שֶׁמְּטַמֵּא טֻמְאָה חֲמוּרָה כִּנְבֵלָה, וְכָל הַמְטַמֵּא טֻמְאָה חֲמוּרָה אֵינוֹ צָרִיךְ הֶכְשֵׁר.

פָּחוֹת מִכַּזַּיִת מִנִּבְלַת בְּהֵמָה טְמֵאָה שֶׁחָשַׁב עָלָיו, וְהִשְׁלִים עָלָיו כַּבֵּיצָה מַאֲכָלִים אֲחֵרִים — אֵין הַכֹּל צָרִיךְ הֶכְשֵׁר, הוֹאִיל וּפָחוֹת מִכַּזַּיִת שֶׁבִּכְלַל הַבֵּיצָה אִם הִשְׁלִימוֹ לְכַזַּיִת מְטַמֵּא טֻמְאָה חֲמוּרָה.

וְכֵן כַּזַּיִת מִנִּבְלַת בְּהֵמָה טְמֵאָה שֶׁחָשַׁב עָלֶיהָ, וְחִפָּה אוֹתָהּ בְּבָצֵק עַד שֶׁהִשְׁלִים לְכַבֵּיצָה, הוֹאִיל וְאֵינוֹ מְטַמֵּא בְּמַגָּע מִפְּנֵי הַבָּצֵק — הֲרֵי זֶה צָרִיךְ מַחֲשָׁבָה. וְאֵין הַבָּצֵק הַזֶּה צָרִיךְ הֶכְשֵׁר, הוֹאִיל וְכָל הַשִּׁעוּר הַזֶּה מְטַמֵּא בְּמַשָּׂא מִפְּנֵי כַּזַּיִת נְבֵלָה שֶׁבְּתוֹכוֹ; אַף עַל פִּי שֶׁאֵינוֹ מְטַמֵּא בְּמַגָּע, הֲרֵי סוֹפוֹ לְטַמֵּא טֻמְאָה חֲמוּרָה, לְפִיכָךְ אֵין צָרִיךְ הֶכְשֵׁר.

פָּחוֹת מִכַּזַּיִת מִבְּשַׂר הַמֵּת שֶׁהִשְׁלִים עָלָיו כַּבֵּיצָה מִשְּׁאָר אֳכָלִין — הַכֹּל צָרִיךְ מַחֲשָׁבָה, שֶׁהֲרֵי בָּטֵל הַכֹּל אֵצֶל כָּל אָדָם, וְאֵין הַכֹּל צָרִיךְ הֶכְשֵׁר, מִפְּנֵי בְּשַׂר הַמֵּת שֶׁבִּכְלָלוֹ.

כַּזַּיִת מִן הַמֵּת שֶׁחִפָּהוּ בְּבָצֵק — הַכֹּל מִתְטַמֵּא טֻמְאָה חֲמוּרָה.

הַחוֹתֵךְ בָּשָׂר מֵאָדָם חַי לְהַאֲכִילוֹ לַכֶּלֶב, אִם חָשַׁב עָלָיו לְמַאֲכַל אָדָם — הֲרֵי זֶה צָרִיךְ מַחֲשָׁבָה וְאֵינוֹ צָרִיךְ הֶכְשֵׁר.

גּוֹזָל שֶׁנָּפַל לַגַּת וּמֵת, אַף עַל פִּי שֶׁהַגַּת בַּמְּדִינָה — הֲרֵי נִמְאַס בַּגַּת, וּלְפִיכָךְ צָרִיךְ מַחֲשָׁבָה. חָשַׁב עָלָיו כְּשֶׁהֶעֱלָהוּ לְהַאֲכִילוֹ לְנָכְרִי — הֲרֵי זֶה מִטַּמֵּא, שֶׁהֲרֵי חָשַׁב עָלָיו לְמַאֲכַל אָדָם. חָשַׁב עָלָיו לְהַאֲכִילוֹ לַכֶּלֶב — אֵינוֹ מִתְטַמֵּא טֻמְאַת אֳכָלִים.

הָיָה זֶה שֶׁחָשַׁב לְהַאֲכִילוֹ לָאָדָם חֵרֵשׁ שׁוֹטֶה וְקָטָן — הֲרֵי זֶה טָהוֹר. הֶעֱלָהוּ כְּדֵי לְהַאֲכִילוֹ לָאָדָם — הֲרֵי זֶה טָמֵא, שֶׁיֵּשׁ לָהֶן מַעֲשֶׂה וְאֵין לָהֶן מַחֲשָׁבָה.