כָּל הַקָּרְבָּנוֹת אֵין מַקְרִיבִין אוֹתָן אֶלָּא בַּיּוֹם, שֶׁנֶּאֱמַר: "בְּיוֹם צַוֹּתוֹ אֶת בְּנֵי יִשְׂרָאֵל לְהַקְרִיב אֶת קָרְבְּנֵיהֶם" (ויקרא ז,לח) — בַּיּוֹם וְלֹא בַּלַּיְלָה. לְפִיכָךְ אֵין שׁוֹחֲטִין זְבָחִים אֶלָּא בַּיּוֹם, וְאֵין זוֹרְקִין דָּמָם אֶלָּא בְּיוֹם הַשְּׁחִיטָה, שֶׁנֶּאֱמַר: "בְּיוֹם הַקְרִיבוֹ אֶת זִבְחוֹ" (שם ז,טז) — בְּיוֹם הַזְּבִיחָה תִּהְיֶה הַהַקְרָבָה. וְכֵיוָן שֶׁשָּׁקְעָה הַחַמָּה — נִפְסַל הַדָּם.

כָּל שֶׁקָּרְבוּ מַתִּירָיו בַּיּוֹם — מַעֲלִין אוֹתוֹ עַל הַמִּזְבֵּחַ כָּל הַלַּיְלָה. כֵּיצַד? זְבָחִים שֶׁנִּזְרַק דָּמָם בַּיּוֹם — מַקְטִירִין אֵמוּרֵיהֶן בַּלַּיְלָה עַד שֶׁיַּעֲלֶה עַמּוּד הַשַּׁחַר. וְכֵן אֵבְרֵי הָעוֹלוֹת — מַקְטִירִין אוֹתָן בַּלַּיְלָה עַד שֶׁיַּעֲלֶה עַמּוּד הַשַּׁחַר. וּכְדֵי לְהַרְחִיק מִן הַפְּשִׁיעָה אָמְרוּ חֲכָמִים שֶׁאֵין מַקְטִירִין הָאֵמוּרִין וְאֵבְרֵי הָעוֹלָה אֶלָּא עַד חֲצוֹת הַלַּיְלָה.

אַף עַל פִּי שֶׁמֻּתָּר לְהַקְטִיר אֵמוּרִין וְאֵבָרִין בַּלַּיְלָה, אֵין מְאַחֲרִין אוֹתָן לְדַעַת, אֶלָּא מִשְׁתַּדְּלִין לְהַקְטִיר הַכֹּל בַּיּוֹם. חֲבִיבָה מִצְוָה בִּשְׁעָתָהּ, שֶׁהֲרֵי הֶקְטֵר אֵבָרִין וְאֵמוּרִין, אַף עַל פִּי שֶׁכְּשֵׁרִין בַּלַּיְלָה, דּוֹחִין אֶת הַשַּׁבָּת בִּזְמַנָּן, וְאֵין מְאַחֲרִין אוֹתָן לְמוֹצָאֵי שַׁבָּת.

כָּל דָּבָר שֶׁאֵינוֹ קָרֵב אֶלָּא בַּיּוֹם, כְּגוֹן הַקֹּמֶץ וְהַלְבוֹנָה וְהַקְּטֹרֶת וּמְנָחוֹת הַנִּשְׂרָפוֹת — מֻתָּר לְהַקְרִיבָן עִם מְבוֹא הַשֶּׁמֶשׁ, וְהֵן מִתְעַכְּלִין וְהוֹלְכִין כָּל הַלַּיְלָה, כְּאֵבְרֵי עוֹלָה.

הַנְּסָכִים הַבָּאִים עִם הַזֶּבַח אֵינָן קְרֵבִין אֶלָּא בַּיּוֹם, שֶׁנֶּאֱמַר: "וּלְנִסְכֵּיכֶם וּלְשַׁלְמֵיכֶם" (במדבר כט,לט) — מַקִּישׁ נְסָכִים לִשְׁלָמִים: מַה שְּׁלָמִים בַּיּוֹם, אַף נְסָכִים בַּיּוֹם. אֲבָל הַנְּסָכִים הַבָּאִין בִּפְנֵי עַצְמָן מִתְקַדְּשִׁין בַּלַּיְלָה וּקְרֵבִין בַּלַּיְלָה. לְפִיכָךְ, אִם נִזְדַּמְּנוּ לוֹ נְסָכִים הַבָּאִים בִּפְנֵי עַצְמָן — מַקְדִּישָׁן וּמַקְרִיבָן בַּלַּיְלָה, וַעֲלוֹת הַשַּׁחַר פּוֹסֶלֶת בָּהֶן, כְּאֵבְרֵי הָעוֹלוֹת.

כָּל הַיּוֹם כָּשֵׁר לִסְמִיכָה, וְלִשְׁחִיטָה, וְלִמְלִיקָה, וּלְהַקְטָרָה, לְהַגָּשָׁה, וּלְהַזָּיָה, וְלִתְנוּפָה, וְלִקְמִיצָה, וּלְקָרְבַּן הַמּוּסָפִין. וְכָל הַלַּיְלָה כָּשֵׁר לְהַקְטִיר אֵמוּרִין וְאֵבָרִין. זֶה הַכְּלָל: דָּבָר שֶׁמִּצְוָתוֹ בַּיּוֹם — כָּשֵׁר כָּל הַיּוֹם, וְדָבָר שֶׁמִּצְוָתוֹ בַּלַּיְלָה — כָּשֵׁר כָּל הַלַּיְלָה. וְאַף עַל פִּי כֵן, הַזְּרִיזִין מַקְדִּימִין לַמִּצְווֹת.

כָּל הַזְּבָחִים — אֵין שׁוֹחֲטִין אוֹתָן לְכַתְּחִלָּה אֶלָּא בְּסַכִּין מִכְּלֵי שָׁרֵת. וְאִם שָׁחַט בְּכָל דָּבָר שֶׁשּׁוֹחֲטִין בּוֹ הַחֻלִּין, אֲפִלּוּ בִּקְרוּמִיּוֹת שֶׁל קָנֶה — כְּשֵׁרִין.

וְכָל הַזְּבָחִים שֶׁקִּבֵּל מִדָּמָן פָּחוֹת מִכְּדֵי הַזָּיָה — לֹא נִתְקַדֵּשׁ הַדָּם. וְצָרִיךְ לְהִתְכַּוֵּן לְקַבֵּל כָּל הַדָּם.

כֵּיצַד הוּא עוֹשֶׂה? אוֹחֵז הַסִּימָנִין בְּיָדוֹ, וּמוֹצִיא הַסִּימָנִין וְהַוְּרִידִין לְתוֹךְ הַמִּזְרָק, וְשׁוֹחֵט שְׁנַיִם אוֹ רֹב שְׁנַיִם, כְּדֵי שֶׁיִּתְקַבֵּל הַדָּם כֻּלּוֹ בַּכְּלִי. וּמַגְבִּיהַּ הַסַּכִּין לְמַעְלָה, כְּדֵי שֶׁלֹּא יֵרֵד הַדָּם מֵעָלֶיהָ אֶלָּא מִן הַצַּוָּאר. וְדָם שֶׁבַּסַּכִּין מְקַנְּחוֹ בִּשְׂפַת הַמִּזְרָק.

אֲוִיר הַכְּלִי — הֲרֵי הוּא כַּכְּלִי. הָיָה מְקַבֵּל הַדָּם וְנִפְחֲתוּ שׁוּלֵי הַמִּזְרָק קֹדֶם שֶׁיַּגִּיעַ הַדָּם לַאֲוִיר הַמִּזְרָק, וְאַחַר כָּךְ הִגִּיעַ דָּם לַאֲוִיר הַמִּזְרָק הַנִּפְחָת — לֹא נִתְקַדֵּשׁ הַדָּם, שֶׁהָאֲוִיר שֶׁאֵין סוֹפוֹ לָנוּחַ אֵינוֹ כְּמֻנָּח.

כָּל הַזְּבָחִים צָרִיךְ הָעוֹבֵד שֶׁתִּהְיֶה מַחֲשַׁבְתּוֹ לְשֵׁם הַזֶּבַח וּלְשֵׁם בְּעָלָיו בִּשְׁעַת זְבִיחָה, וּבִשְׁעַת קַבָּלַת הַדָּם, וּבִשְׁעַת הוֹלָכַת הַדָּם, וּבִשְׁעַת זְרִיקָתוֹ עַל הַמִּזְבֵּחַ, שֶׁנֶּאֱמַר: "וּבְשַׂר זֶבַח תּוֹדַת שְׁלָמָיו" (ויקרא ז,טו) — שֶׁתִּהְיֶה זְבִיחָה, עִם שְׁאָר הָעֲבוֹדוֹת הָאַרְבַּע, לְשֵׁם שְׁלָמָיו. וְכֵן שְׁאָר הַקָּרְבָּנוֹת. וְאִם שָׁחַט וְעָבַד שְׁאָר הָעֲבוֹדוֹת סְתָם, וְלֹא חָשַׁב כְּלָל בָּעוֹלָה וּבַשְּׁלָמִים — הֲרֵי הֵן כְּשֵׁרִים, וְעָלוּ לַבְּעָלִים.

וְצָרִיךְ שֶׁתִּהְיֶה מַחֲשַׁבְתּוֹ בִּשְׁעַת שְׁחִיטַת הָעוֹלָה לְשֵׁם שִׁשָּׁה דְּבָרִים: לְשֵׁם הַזֶּבַח, וּלְשֵׁם הַזּוֹבֵחַ, וְשֶׁהַזֶּבַח לַיי בָּרוּךְ הוּא, וְשֶׁיַּקְטִירוֹ לָאִשִּׁים, וְשֶׁהַקְטָרָתוֹ לְרֵיחַ בִּלְבַד, וְשֶׁרֵיחַ זֶה נַחַת רוּחַ לִפְנֵי הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא. וְאִם שָׁחַט סְתָם — כָּשֵׁר, כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ. וְהַשּׁוֹחֵט חַטָּאת וְאָשָׁם — צָרִיךְ שֶׁתִּהְיֶה מַחֲשַׁבְתּוֹ לְשֵׁם אוֹתוֹ הַחֵטְא שֶׁבָּאוּ עָלָיו.