זמן סיום הצום הוא בצאת הכוכבים, כחצי שעה לאחר שקיעת השמש. יש הנוהגים להאריך בצום פרק זמן קצר נוסף, כדי להוסיף בִּקדוּשה. יש המקפידים להתענות ביום הכיפורים 26 שעות, שזה הערך הגימטרי של שם הוי־ה, שמו הקדוש ביותר של הקב"ה. בין אלה, יש המקלים ומסתפקים בקצת יותר מ־25 שעות.

ממִצווה למִצווה לאחר סיום הצום מתפללים תפילת ערבית, כמו במוצאי שבת. בסיום ערבית נהוג לקיים את מעמד 'קידוש לבנה' (ברכה מיוחדת הנאמרת פעם בחודש אל מול פני הלבנה המתחדשת, ראו עמ' 158), וזאת כדי להרבות במצוות מיד לאחר יום הכיפורים.

במוצאי הצום עושים 'הבדלה' על כוס יין מלאה, כמו במוצאי שבת, אך אם יום הכיפורים חל באמצע השבוע ולא בשבת, אין מברכים על בשמים ('בורא מיני בשמים') ואף לא על נר ('בורא מאורי האש'), אלא אם כן יש נר שדלק מערב יום הכיפורים ועד עכשיו. יש הנוהגים לומר את הפסוקים המקדימים את ברכות ההבדלה ויש שאינם אומרים אותם.

נהוג להתחיל כבר במוצאי יום הכפורים בבניית הסוכה, וזאת כדי להרבות במצוות. מי שמתקשה להתחיל בבניית הסוכה בפועל, יעסוק לכל הפחות בלימוד הלכות סוכה או אפילו בדיבור כללי על הסוכה.

(במדבר כט, יב)(ויקרא כג, מב־מג)(שם, מ)