Blessings  and Meals  

ברכות  וסעודות 

Just as one recites blessings before eating or drinking, so too, one must recite a blessing before enjoying a pleasant fragrance. In these cases, too, the text of each blessing suits the type and origin of the aroma. 

When the source of the fragrance is from a tree, one recites the blessing, 

“Blessed are You, Lord our God, King of the universe, who creates fragrant trees.” 

When the source of the scent is vegetation, one recites the blessing,  

“Blessed are You, Lord our God, King of the universe, who creates fragrant grasses.”  

If the fragrance does not fit either of the two categories above, such as if it is extracted from an animal, like musk oil, the blessing is,  

“Blessed are You, Lord our God, King of the universe, who creates various spices.” 

If an edible fruit, or its peel, has a strong and pleasant scent, and one wants to enjoy its fragrance, he should first recite the blessing,  

“Blessed are You, Lord our God, King of the universe, who gives fruits pleasant fragrance.”  

“Blessed are You, Lord our God, King of the universe, who gave fruits pleasant fragrance.”  

If one does not know the source of the pleasant fragrance, for example, whether it is from a tree or another plant; or if one smells fragrances from a variety of sources, mixed together, he recites the blessing, <i>Borei minei vesamim</i>, “Who creates various spices,” as this is a general formula that covers all types of fragrances. 

One does not recite a blessing over a fragrance that is dispersed in order to counter an unpleasant odor, such as air freshener or perfumed soap for bathrooms. Likewise, no blessing is recited over synthetic aromas, which are produced in chemical processes from substances that are naturally odorless. One also does not recite a blessing if the source of the fragrance is not present, such as the case of a box that used to contain a fragrant fruit. This is termed “a fragrance without substance.”  

כשם שיש לברך על אכילה או שתייה לפני שנהנים מהן, כך יש לברך לפני ההנאה מריח טוב. וגם כאן הברכה מותאמת לסוג הריח ומקורו. 

סוגי ריח כאשר מקור הריח הוא עץ, מברכים: "בָּרוּךְ אַתָּה אֲדֹנָי, אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, בּוֹרֵא עֲצֵי בְשָׂמִים". 

כאשר מקור הריח הוא עשב, מברכים:  

"בָּרוּךְ אַתָּה אֲדֹנָי, אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, בּוֹרֵא עִשְׂבֵי / (לספרדים): עִשְׂבֵּי בְשָׂמִים". 

אם הריח מופק מן החי, מברכים: "בָּרוּךְ אַתָּה אֲדֹנָי, אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, בּוֹרֵא מִינֵי בְשָׂמִים". 

פרי הראוי לאכילה, שיש לו או לקליפתו ריח חזק ונעים, ואדם מעוניין ליהנות מריחו, מברך: "בָּרוּךְ אַתָּה אֲדֹנָי, אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, הַנּוֹתֵן רֵיחַ טוֹב בַּפֵּרוֹת".  

ויש שנוהגים לברך: "בָּרוּךְ אַתָּה אֲדֹנָי, אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר נָתַן רֵיחַ טוֹב בַּפֵּרוֹת". 

כאשר לא יודעים את מקור הריח הטוב, אם הוא עץ או עשב, וכמו־כן כאשר מריחים בשמים מסוגים שונים המעורבבים זה בזה, מברכים: "בורא מיני בשמים", מכיוון שנוסח זה הוא נוסח כולל לכל סוגי הבשמים. 

הרחה בלי ברכה ריח המופץ כדי להפיג סירחון, כגון מטהר אוויר או סבון מבשם לשירותים — אין מברכים על הרחתו. 

ריחות סינטטיים, המופקים בתהליכים כימיים מחומרים שאין להם ריח טבעי — אין מברכים עליהם כלל. 

גם על ריח טוב שמקורו אינו לפנינו — ואשר מפני זה הגדרתו היא "ריח שאין בו ממשׁוּת" — אין מברכים. 