כָּל אֹכֶל אָדָם הַנִּשְׁמָר שֶׁגִּדּוּלָיו מִן הָאָרֶץ — חַיָּב בַּתְּרוּמָה, וּמִצְוַת עֲשֵׂה לְהַפְרִישׁ מִמֶּנּוּ רֵאשִׁית לַכֹּהֵן, שֶׁנֶּאֱמַר: “רֵאשִׁית דְּגָנְךָ תִּירֹשְׁךָ וְיִצְהָרֶךָ וכו' תִּתֶּן לוֹ" (דברים יח,ד) — מַה דָּגָן תִּירוֹשׁ וְיִצְהָר מַאֲכַל אָדָם וְגִדּוּלָיו מִן הָאָרֶץ וְיֵשׁ לוֹ בְּעָלִים, שֶׁנֶּאֱמַר: “דְּגָנְךָ", אַף כָּל כַּיּוֹצֵא בָּהֶן חַיָּב בַּתְּרוּמָה, וְכֵן בַּמַּעַשְׂרוֹת.

הַכַּרְשִׁינִין, אַף עַל פִּי שֶׁאֵינָן מַאֲכַל אָדָם, הוֹאִיל וְאוֹכְלִין אוֹתָן בִּשְׁנֵי רְעָבוֹן — חַיָּבִין בִּתְרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת. הַסֵּאָה וְהָאֵזוֹב וְהַקּוֹרָנִית שֶׁזְּרָעָן מִתְּחִלָּה לָאָדָם — חַיָּבִין בַּמַּעֲשֵׂר, וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֵא בָּהֶן. זְרָעָן לַבְּהֵמָה, אַף עַל פִּי שֶׁנִּמְלַךְ וְחָשַׁב עֲלֵיהֶן לָאָדָם כְּשֶׁהֵן מְחֻבָּרִין — פְּטוּרִין, שֶׁמַּחֲשֶׁבֶת חִבּוּר אֵינָהּ כְּלוּם. עָלוּ מֵאֵלֵיהֶן בֶּחָצֵר: אִם הִיא חָצֵר הַמְשַׁמֶּרֶת פֵּרוֹתֶיהָ — הֲרֵי אֵלּוּ חַיָּבִין, שֶׁסְּתָמָן לָאָדָם; וְאִם אֵינָהּ מְשַׁמֶּרֶת — פְּטוּרִין.

זֵרְעוֹנֵי גִּנָּה שֶׁאֵינָן נֶאֱכָלִין, כְּגוֹן זֶרַע לֶפֶת וְזֶרַע צְנוֹן וְזֶרַע בְּצָלִים וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן — פְּטוּרִין מִן הַתְּרוּמוֹת וּמִן הַמַּעַשְׂרוֹת, מִפְּנֵי שֶׁאֵינָן מַאֲכַל אָדָם. אֲבָל הַקֶּצַח חַיָּב בִּתְרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת.

תְּמָרוֹת שֶׁל תִּלְתָּן וְשֶׁל חַרְדָּל וְשֶׁל פּוֹל הַלָּבָן וְשֶׁל צָלָף, וְהַקַּפְרֵסִין שֶׁל צָלָף — פְּטוּרִין, מִפְּנֵי שֶׁאֵינָן פְּרִי. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? בְּשֶׁזְּרָעָן לְזֶרַע. אֲבָל זְרָעָן לְיָרָק — הֲרֵי אֵלּוּ חַיָּבִין. וְכֵן הָאֲבִיּוֹנוֹת שֶׁל צָלָף חַיָּבִין, מִפְּנֵי שֶׁהֵן פְּרִי.

כֻּסְבָּר שֶׁזְּרָעָהּ לְזֶרַע — יְרָקָהּ פָּטוּר מִן הַתְּרוּמָה וּמִן הַמַּעַשְׂרוֹת. זְרָעָהּ לְיָרָק — מַפְרִישׁ תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת מִן הַיָּרָק וּמִן הַזֶּרַע. וְכֵן הַשֶּׁבֶת שֶׁזְּרָעָהּ לְזֶרַע — יְרָקָהּ פָּטוּר. זְרָעָהּ לְיָרָק — מִתְעַשֶּׂרֶת זֶרַע וְיָרָק, וְאֵינָהּ מִתְעַשֶּׂרֶת זִירִים. זְרָעָהּ לְזִירִים — מַפְרִישׁ תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת מִן הַזֶּרַע וּמִן הַיָּרָק וּמִן הַזִּירִים. וְכֵן הַשַּׁחֲלַיִם וְהַגַּרְגִּיר שֶׁזְּרָעָן לְזֶרַע — מִתְעַשְּׂרִין זֶרַע וְיָרָק. כֵּיצַד מִתְעַשְּׂרִין לְזֶרַע וּלְיָרָק? שֶׁאִם לִקֵּט הַיָּרָק לְאָכְלוֹ — מַפְרִישׁ תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת וְאַחַר כָּךְ אוֹכֵל, וּכְשֶׁיִּיבַשׁ וְיֶאֱסֹף הַזֶּרַע שֶׁלּוֹ, מַפְרִישׁ מִן הַזֶּרַע.

הַיְרָקוֹת, אַף עַל פִּי שֶׁהֵן מַאֲכַל אָדָם — אֵינָן חַיָּבִין בַּמַּעַשְׂרוֹת אֶלָּא מִדִּבְרֵיהֶם, לְפִי שֶׁנֶּאֱמַר בַּמַּעֲשֵׂר: “תְּבוּאַת זַרְעֶךָ" (דברים יד,כב) — תְּבוּאָה וְכַיּוֹצֵא בָּהּ, אֲבָל הַיְרָקוֹת אֵינָן בִּכְלַל הַתְּבוּאָה. וְכֵן יֵרָאֶה לִי שֶׁהוּא הַדִּין בַּתְּרוּמָה, שֶׁהֲרֵי נֶאֱמַר בָּהּ: “דְּגָנְךָ תִּירֹשְׁךָ וְיִצְהָרֶךָ" (שם יח,ד) — כָּל הַדּוֹמֶה לָאֵלּוּ, אֲבָל תְּרוּמַת הַיָּרָק מִדִּבְרֵיהֶם, כַּמַּעֲשֵׂר.

אֵין מַפְרִישִׁין תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת מִן הַיָּרָק בְּחוּצָה לָאָרֶץ, וַאֲפִלּוּ בַּמְּקוֹמוֹת שֶׁאָמַרְנוּ שֶׁמַּפְרִישִׁין בָּהֶן מַעַשְׂרוֹת. וְכֵן יָרָק הַבָּא מִחוּצָה לָאָרֶץ לָאָרֶץ, אַף עַל פִּי שֶׁיֵּשׁ עָפָר בְּעִקְּרֵיהֶן — הֲרֵי זֶה פָּטוּר, וְלֹא גָּזְרוּ עָלָיו.

הַתְּבוּאָה וְהַקִּטְנִית שֶׁזְּרָעָן לְיָרָק — בָּטְלָה דַּעְתּוֹ אֵצֶל כָּל אָדָם, וְהַיָּרָק שֶׁלָּהֶן פָּטוּר, וְהַזֶּרַע חַיָּב בִּתְרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת.

הַתִּלְתָּן, אַף עַל פִּי שֶׁאֵינָהּ אֹכֶל אָדָם כְּשֶׁיִּקְשׁוּ, הוֹאִיל וְרֹב הָאָדָם אוֹכְלִין אוֹתָן בִּתְחִלָּתָן — הֲרֵי הֵן חַיָּבִין בִּתְרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת.

וְאֵלּוּ פְּטוּרִין מִן הַתְּרוּמָה וְהַמַּעַשְׂרוֹת: הַלֶּקֶט וְהַשִּׁכְחָה וְהַפֵּאָה וְהַפֶּרֶט וְהָעוֹלֵלוֹת, אֲפִלּוּ הֶעֱמִיד מֵהֶן כְּרִי. וְאִם עָשָׂה מֵהֶן גֹּרֶן בַּשָּׂדֶה — הֻקְבְּעוּ לְמַעַשְׂרוֹת, וּמַפְרִישׁ מֵהֶן תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת. אֲבָל אִם עָשָׂה הַגֹּרֶן בָּעִיר — פְּטוּרִין, שֶׁהֲרֵי קוֹל יֵשׁ לָהֶן, וְהַכֹּל יוֹדְעִין שֶׁהֵן לֶקֶט אוֹ שִׁכְחָה אוֹ פֵּאָה.

הַלֶּקֶט וְהַשִּׁכְחָה וְהַפֵּאָה שֶׁל גּוֹי חַיָּבִין בִּתְרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת, אֶלָּא אִם כֵּן הִפְקִיר.

וְכֵן הַתְּבוּאָה וְהַזֵּיתִים שֶׁלֹּא הֵבִיאוּ שְׁלִישׁ — פְּטוּרִין מִן הַתְּרוּמָה וּמִן הַמַּעַשְׂרוֹת. וּמִנַּיִן יוֹדֵעַ? כָּל שֶׁזּוֹרְעָהּ וּמְצַמַּחַת — בְּיָדוּעַ שֶׁהֵבִיאָה שְׁלִישׁ. עָבַר וְהִפְרִישׁ מִתְּבוּאָה וְזֵיתִים שֶׁלֹּא הֵבִיאָה שְׁלִישׁ — אֵינָהּ תְּרוּמָה.

וְכֵן הַהֶפְקֵר פָּטוּר מִן הַתְּרוּמָה וּמִן הַמַּעַשְׂרוֹת, וַאֲפִלּוּ הִפְקִירוֹ הַגּוֹי. אֲבָל הַזּוֹרֵעַ שָׂדֶה הֶפְקֵר — חַיָּב בִּתְרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת.

הִפְקִיר קָמָה וְזָכָה בָּהּ, וְעָבַר וְהִפְרִישׁ מִמֶּנָּה תְּרוּמָה — הֲרֵי זוֹ תְּרוּמָה. אֲבָל אִם הִפְקִיר שִׁבֳּלִים וְזָכָה בָּהֶן, וְעָבַר וְהִפְרִישׁ מֵהֶן תְּרוּמָה — אֵינָהּ תְּרוּמָה. וְכֵן כָּל הַמַּפְרִישׁ מִדָּבָר שֶׁאֵינוֹ חַיָּב — אֵינָהּ תְּרוּמָה. וְכֵן בַּמַּעַשְׂרוֹת.

דְּבָרִים שֶׁאֵין דַּרְכָּן שֶׁל רֹב בְּנֵי אָדָם לִזְרֹעַ אוֹתָן בַּגַּנּוֹת וּבַשָּׂדוֹת, אֶלָּא חֶזְקָתָן מִן הַהֶפְקֵר — הֲרֵי הֵן פְּטוּרִין מִן הַתְּרוּמָה וּמִן הַמַּעַשְׂרוֹת, כְּגוֹן שׁוּם בַּעַל בֶּכִי וּבָצָל שֶׁל רִכְפָּה וּגְרִיס הַקִּלְקִי וַעֲדָשִׁים הַמִּצְרִיּוֹת, וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן.

נִתְעָרֵב דָּבָר שֶׁחַיָּב בִּתְרוּמָה בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ חַיָּב, כְּגוֹן זֵיתֵי נִקּוּף שֶׁנִּתְעָרְבוּ בְּזֵיתֵי מָסִיק וְעִנְבֵי עוֹלֵלוֹת בְּעִנְבֵי בָּצִיר: אִם יֵשׁ לוֹ פֵּרוֹת אֲחֵרוֹת — מוֹצִיא עַל הַחַיָּב לְפִי חֶשְׁבּוֹן; וְאִם אֵין לוֹ אֶלָּא אֵלּוּ — מַפְרִישׁ תְּרוּמָה וּתְרוּמַת מַעֲשֵׂר עַל הַכֹּל, וּכְאִלּוּ הַכֹּל חַיָּב בַּתְּרוּמָה, וּמַפְרִישׁ מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי לְפִי חֶשְׁבּוֹן דָּבָר הַחַיָּב.

הַתְּרוּמָה לַכֹּהֵן, בֵּין טְמֵאָה בֵּין טְהוֹרָה. אֲפִלּוּ נִטְמָא הַדָּגָן אוֹ הַתִּירוֹשׁ כֻּלּוֹ קֹדֶם שֶׁיַּפְרִישׁ — הֲרֵי זֶה חַיָּב לְהַפְרִישׁ מִמֶּנּוּ תְּרוּמָה בְּטֻמְאָה וְלִתְּנָהּ לַכֹּהֵן, שֶׁנֶּאֱמַר: “וַאֲנִי הִנֵּה נָתַתִּי לְךָ אֶת מִשְׁמֶרֶת תְּרוּמֹתָי" (במדבר יח,ח) — אַחַת טְמֵאָה וְאַחַת טְהוֹרָה: הַטְּהוֹרָה נֶאֱכֶלֶת לַכֹּהֲנִים, וְהַטְּמֵאָה — יֵהָנוּ בִּשְׂרֵפָתָהּ: אִם הָיָה שֶׁמֶן — מַדְלִיקִין אוֹתוֹ; וְאִם הָיָה דָּגָן וְכַיּוֹצֵא בּוֹ — מַסִּיקִין בּוֹ אֶת הַתַּנּוּר.

וְכֵן תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר: אִם נִטְמֵאת אוֹ נִטְמָא הַמַּעֲשֵׂר — מַפְרִישִׁין אוֹתָהּ בְּטֻמְאָה, וְנִתֶּנֶת לַכֹּהֵן לֵהָנוֹת בִּשְׂרֵפָתָהּ.

וְכָל הַמַּפְרִישׁ תְּרוּמָה גְּדוֹלָה אוֹ תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר — מְבָרֵךְ קֹדֶם שֶׁיַּפְרִישׁ, כְּדֶרֶךְ שֶׁמְּבָרְכִין עַל כָּל הַמִּצְווֹת, כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ בִּבְרָכוֹת.

אֵין מוֹצִיאִין תְּרוּמָה מֵהָאָרֶץ לְחוּצָה לָאָרֶץ, אֲפִלּוּ טְמֵאָה, וְאֵין מְבִיאִין תְּרוּמָה מִחוּצָה לָאָרֶץ לָאָרֶץ. וְאִם הֵבִיא — הֲרֵי זוֹ לֹא תֵּאָכֵל, מִפְּנֵי שֶׁהִיא טְמֵאָה בְּאֶרֶץ הָעַמִּים, וְלֹא תִּשָּׂרֵף, שֶׁלֹּא יֹאמְרוּ: רָאִינוּ תְּרוּמָה שֶׁלֹּא נִטְמְאָה נִשְׂרֶפֶת, וְלֹא תַּחֲזֹר לְחוּצָה לָאָרֶץ, שֶׁמָּא יֹאמְרוּ: מוֹצִיאִין תְּרוּמָה לְחוּצָה לָאָרֶץ. אֶלָּא מַנִּיחִין אוֹתָהּ עַד שֶׁתִּטְמָא טֻמְאָה יְדוּעָה לַכֹּל אוֹ עַד שֶׁיָּבֹא עֶרֶב הַפֶּסַח אִם הָיְתָה חָמֵץ, וְתִשָּׂרֵף.