הַכֹּל שׁוֹחֲטִין וּשְׁחִיטָתָן כְּשֵׁרָה,

חוּץ מֵחֵרֵשׁ, שׁוֹטֶה, וְקָטָן, שֶׁמָּא יְקַלְקְלוּ בִּשְׁחִיטָתָן.

וְכוּלָּן שֶׁשָּׁחֲטוּ וַאֲחֵרִים רוֹאִין אוֹתָן – שְׁחִיטָתָן כְּשֵׁרָה.

שְׁחִיטַת נָכְרִי – נְבֵלָה וּמְטַמְּאָה בְּמַשָּׂא.

הַשּׁוֹחֵט בַּלַּיְלָה, וְכֵן הַסּוּמָא שֶׁשָּׁחַט – שְׁחִיטָתוֹ כְּשֵׁרָה.

הַשּׁוֹחֵט בַּשַּׁבָּת, וּבְיוֹם הַכִּפּוּרִים, אַף עַל פִּי שֶׁמִּתְחַיֵּיב בְּנַפְשׁוֹ – שְׁחִיטָתוֹ כְּשֵׁרָה.

הַשּׁוֹחֵט בְּמַגַּל יָד, בְּצוֹר, וּבְקָנֶה – שְׁחִיטָתוֹ כְּשֵׁרָה.

הַכֹּל שׁוֹחֲטִין, וּלְעוֹלָם שׁוֹחֲטִין, וּבַכֹּל שׁוֹחֲטִין, חוּץ מִמַּגַּל קָצִיר, וְהַמְּגֵירָה, וְהַשִּׁינַּיִם, וְהַצִּיפּוֹרֶן, מִפְּנֵי שֶׁהֵן חוֹנְקִין.

הַשּׁוֹחֵט בְּמַגַּל קָצִיר בְּדֶרֶךְ הֲלִיכָתָהּ – בֵּית שַׁמַּאי פּוֹסְלִין, וּבֵית הִלֵּל מַכְשִׁירִין.

וְאִם הֶחֱלִיקוּ שִׁינֶּיהָ – הֲרֵי הִיא כַּסַּכִּין.

הַשּׁוֹחֵט מִתּוֹךְ הַטַּבַּעַת, וְשִׁיֵּיר בָּהּ מְלֹא הַחוּט עַל פְּנֵי כוּלָּהּ – שְׁחִיטָתוֹ כְּשֵׁרָה.

רַבִּי יוֹסֵי בַּר יְהוּדָה אוֹמֵר: מְלֹא הַחוּט עַל פְּנֵי רוּבָּהּ.

הַשּׁוֹחֵט מִן הַצְּדָדִין – שְׁחִיטָתוֹ כְּשֵׁרָה. הַמּוֹלֵק מִן הַצְּדָדִין – מְלִיקָתוֹ פְּסוּלָה.

הַשּׁוֹחֵט מִן הָעוֹרֶף – שְׁחִיטָתוֹ פְּסוּלָה. הַמּוֹלֵק מִן הָעוֹרֶף – מְלִיקָתוֹ כְּשֵׁרָה.

הַשּׁוֹחֵט מִן הַצַּוָּאר – שְׁחִיטָתוֹ כְּשֵׁרָה. הַמּוֹלֵק מִן הַצַּוָּאר –מְלִיקָתוֹ פְּסוּלָה,

שֶׁכָּל הָעוֹרֶף כָּשֵׁר לַמְּלִיקָה, וְכָל הַצַּוָּאר כָּשֵׁר לַשְּׁחִיטָה.

נִמְצָא, כָּשֵׁר בַּשְּׁחִיטָה – פָּסוּל בַּמְּלִיקָה. כָּשֵׁר בַּמְּלִיקָה – פָּסוּל בַּשְּׁחִיטָה.

כָּשֵׁר בַּתּוֹרִין – פָּסוּל בִּבְנֵי יוֹנָה. כָּשֵׁר בִּבְנֵי יוֹנָה – פָּסוּל בַּתּוֹרִין.

תְּחִלַּת הַצִּיהוּב – בָּזֶה וּבָזֶה פָּסוּל.

כָּשֵׁר בַּפָּרָה – פָּסוּל בָּעֶגְלָה. כָּשֵׁר בָּעֶגְלָה – פָּסוּל בַּפָּרָה.

כָּשֵׁר בַּכֹּהֲנִים – פָּסוּל בַּלְּוִיִּם. כָּשֵׁר בַּלְּוִיִּם – פָּסוּל בַּכֹּהֲנִים.

טָהוֹר בִּכְלִי חֶרֶשׂ – טָמֵא בְּכָל הַכֵּלִים. טָהוֹר בְּכָל הַכֵּלִים – טָמֵא בִּכְלִי חֶרֶשׂ.

טָהוֹר בִּכְלֵי עֵץ – טָמֵא בִּכְלֵי מַתָּכוֹת. טָהוֹר בִּכְלֵי מַתָּכוֹת – טָמֵא בִּכְלֵי עֵץ.

הַחַיָּיב בַּשְּׁקֵדִים הַמָּרִים – פָּטוּר בַּמְּתוּקִים. הַחַיָּיב בַּמְּתוּקִים – פָּטוּר בַּמָּרִים.

הַתֶּמֶד, עַד שֶׁלֹּא הֶחֱמִיץ – אֵינוֹ נִיקָּח בְּכֶסֶף מַעֲשֵׂר, וּפוֹסֵל אֶת הַמִּקְוֶה. מִשֶּׁהֶחֱמִיץ – נִיקָּח בְּכֶסֶף מַעֲשֵׂר, וְאֵינוֹ פּוֹסֵל אֶת הַמִּקְוֶה.

הָאַחִין הַשּׁוּתָּפִין, כְּשֶׁחַיָּיבִין בַּקָּלְבּוֹן – פְּטוּרִין מִמַּעְשַׂר בְּהֵמָה.

כְּשֶׁחַיָּיבִין בְּמַעְשַׂר בְּהֵמָה – פְּטוּרִים מִן הַקָּלְבּוֹן.

כָּל מָקוֹם שֶׁיֵּשׁ מֶכֶר – אֵין קְנָס. וְכָל מָקוֹם שֶׁיֵּשׁ קְנָס – אֵין מֶכֶר.

כָּל מָקוֹם שֶׁיֵּשׁ מֵיאוּן – אֵין חֲלִיצָה. וְכָל מָקוֹם שֶׁיֵּשׁ חֲלִיצָה – אֵין מֵיאוּן.

כָּל מָקוֹם שֶׁיֵּשׁ תְּקִיעָה – אֵין הַבְדָּלָה. וְכָל מָקוֹם שֶׁיֵּשׁ הַבְדָּלָה – אֵין תְּקִיעָה.

יוֹם טוֹב שֶׁחָל לִהְיוֹת בְּעֶרֶב שַׁבָּת – תּוֹקְעִין וְלֹא מַבְדִּילִין. בְּמוֹצָאֵי שַׁבָּת – מַבְדִּילִין וְלֹא תּוֹקְעִין.

כֵּיצַד מַבְדִּילִין? הַמַּבְדִּיל בֵּין קֹדֶשׁ לְקֹדֶשׁ.

רַבִּי דּוֹסָא אוֹמֵר: בֵּין קֹדֶשׁ חָמוּר לְקֹדֶשׁ הַקַּל.